Čo je celulóza? autor: doktor Ilona Lesnaya Ľudské zdravie a jeho stav priamo závisí od toho, ako a čo jedla. Všetky užitočné látky, ktoré sú potrebné pre telo, ktoré konzumujeme s jedlom. Tam sú rozdelené a prechádzajú do krvi, ktorá dodáva všetkým užitočným zložkám do orgánov. Existujú však aj látky, ktoré sa v našom orgazme nestrácajú. Jedným z mála je celulóza. Prečo je potrebné, kde je to obsiahnuté a koľko treba spotrebovať, teraz sa pokúsime to prísť na to. Vláknina je komplexný sacharid. Existuje v dvoch formách: rozpustné a nerozpustné vlákno. Každý z týchto druhov má určité užitočné vlastnosti. Rozpustné vláknoToto vlákno je pomerne odolné voči enzýmom, ktoré sú v ústach, žalúdku a tenkom čreve. Zahŕňa to inulín, živice a pektín. Jednou z hlavných vlastností živíc je spomalenie absorpcie glukózy. Vďaka živici je trvanlivosť produktov dlhšia.
Pektíny prispievajú k absorpcii minerálov a ako živica znižuje obsah cukru v krvi. Jablká sú jedným z najznámejších zdrojov obsahujúcich pektíny. Rozpustné vlákno obsahuje zeleninu, strukoviny, jačmeň, ovos a iné podobné výrobky. Keď sa tento typ vlákniny dostane do hrubého čreva, baktérie ho rozdelia a súčasne syntetizujú kyselinu octovú a kyselinu butyrovú. Z tohto dôvodu sa udržiava normálna kyslosť v zažívacom systéme. Rozpustné vlákno je teda užitočné pri znižovaní hladiny krvného cukru a lipoproteínov s nízkou hustotou. Aj vláknina zvyšuje ochranu pred rakovinou. To viaže toxíny, ktoré prispievajú k rozvoju rakoviny, a odstraňuje z tela. Nerozpustné vláknoTáto vláknina v ľudskom tele nie je trávená. To zahŕňa celulózu alebo hemicelulózu a lignín. Pšenica a zelenina sú prírodnými zdrojmi nerozpustného vlákna. Hlavnou funkciou tohto vlákna je prenášať potravu a vodu cez systém gastrointestinálneho traktu. Okrem toho sa toto vlákno nerozpúšťa vo vode a zvyšuje priechodnosť v črevách. Prečítajte si tiež, ako používať pšeničné vlákna na zníženie hmotnosti . Hlavnými výhodami tohto druhu vlákniny je, že znižuje počet zápch a čistí telo toxických produktov. Denný príjem vlákniny je 25-30 gramov. Pre diabetikov je to 50 gramov. Ide však o približnú dávku, takže pre každú osobu sa môžu líšiť. Aké potraviny sú bohaté na vlákninu?Celé zrná ovsa obsahujú rozpustné vlákno. Tento druh vlákniny znižuje množstvo cholesterolu. Veľké množstvo vlákniny obsahuje ryžové otruby. Znižujú počet lipoproteínov s nízkou hustotou. Pohanka. V jednej pohári kaše z pohánky obsahuje približne 20% denného príjmu vlákniny. Strukoviny. Hrach, fazuľa, šošovka - to všetko sa týka fazule. Okrem toho fazuľa obsahuje ako rozpustné, tak aj nerozpustné vlákno. Ovocie. Veľa ovocia obsahuje pektín. Je vynikajúcim zdrojom rozpustných vlákien, ktoré sa podrobia enzymatickému rozkladu v hrubom čreve a v dôsledku toho sa vytvárajú mastné kyseliny s krátkymi reťazcami. Okrem všetkých plodov obsahuje celulózu a malú časť nerozpustného vlákna. Pomáha pri zlepšovaní priechodnosti čreva. Ľanové semená obsahujú aj pomerne veľké množstvo vlákniny - asi 7 gramov na jednu polievkovú lyžicu. Aj v týchto semenách obsahuje lignin (nerozpustné vlákno), ktorý pomáha chrániť telo pred rakovinou. Zelenina. Samozrejme, najznámejší výrobok obsahujúci vlákno je zelenina. Najlepšie je uprednostniť kapustu, špenát, brokolicu a špargľu. Pšeničné vlákna na chudnutie autor: lekár Anastasia Skorykh Pšeničné vlákno je prírodný produkt, vysokomolekulárna zlúčenina vyrobená z pšeničných otrúb. Vláknina je veľmi užitočná, obsahuje vitamíny E (tokoferol), B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B6 (pyridoxín), C (kyselina askorbová) a vitamín PP, rovnako ako karotén, niacín, cholín, biotín, folacín. Čo je celulóza pre telo? autor: doktor, Ph.D. Gintovt O.I. Vláknina je dôležitou súčasťou jedla, hoci nie každý pochopí, prečo je to potrebné. Celá celulóza rastlinného pôvodu je súčasťou bunkovej membrány rastlín a existujú dve odrody - rozpustné a nerozpustné. Vlákna prakticky neobsahujú žiadne vitamíny, minerály ani iné živiny. Avšak je to jednoducho potrebné pre ľudské telo a malo by byť prítomné v strave každej osoby, ktorá sa stará o svoje zdravie. Výrobky s vláknom pre črevo autor: doktor Polevskaya K.G. Aby sa eliminoval pocit nepohodlia a ťažkosti v čreve, je nevyhnutné, aby v každodennej výžive človeka boli nevyhnutne potraviny bohaté na vlákninu. Existujú dva typy rozpustných a nerozpustných vo vláknach. Čo je lepšie ako otruby alebo vlákno? autor: lekár Gulenko S.V. Otruby a rastlinné vlákna sú súčasťou mnohých diét ako integrálnej zložky, ktorá podporuje trávenie a zdravie tela. Na jednej strane je to spôsobené prítomnosťou obrovského počtu pozitívnych vlastností týchto výrobkov, na druhej strane existujú určité obmedzenia ich používania. Môže každý použiť tieto neoceniteľné výživové doplnky, v akom množstve a čo je lepšie: otruby alebo vlákno? Pokúsme sa pochopiť tieto problémy. Diéta po odstránení kameňov z žlčníka Doktor A.Deryushev Po odstránení žlčníka môže vzniknúť množstvo problémov s trávením, ktoré je možné vyriešiť nielen pomocou liekov, ale aj pomocou dobre vyvinutej stravy, dodržiavaním určitých povinných pravidiel. Tým sa zabránia problémom, ktoré vznikajú pri tvorbe takzvaného postcholecystektómického syndrómu. Menu po resekcii žalúdka autor: doktor, Ph.D. Gintovt O.I. Resekcia žalúdka je pomerne komplikovaná operácia, pri ktorej je odstránená značná časť žalúdka a korelácie orgánov tráviaceho systému sa radikálne menia. Po operácii sa objem žalúdka výrazne znižuje a potravina na skaze okamžite padne nielen do žalúdka, ale aj do tenkého čreva. Preto v strave pacientov, ktorí prešli touto operáciou, existuje niekoľko dôležitých vlastností. Diéta po laparoskopii autor: doktor Tyutyunnik DM Laparoskopická chirurgia je jednou z najinovatívnejších metód liečby a detekcie mnohých patologických zmien a iných ochorení. Napriek tomu, že po uskutočnení takejto operácie dochádza k oživeniu organizmu oveľa rýchlejšie ako operácie v dutine, strava po takomto postupe by mala spĺňať niekoľko potrebných požiadaviek. Diéta s diafragmatickou herniou Autor: lekár Derjushev A.N. Diéta odporúčaná pre diafragmatické herniu nie je len niekoľko tipov na používanie určitých produktov, ale skôr súbor aktivít, ktoré zaujímajú dôležité miesto v celkovom pláne liečby tejto choroby. Podobne ako u mnohých ochorení gastrointestinálneho traktu, pri membránových herniách sa odporúčajú častejšie jedlá, ale objem porcií sa znižuje. |
Inulín je probiotikum. Vďaka tejto látke vytvára priaznivé prostredie pre blahodarné baktérie v žalúdku.